|
Abon Van Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gr gekookte kip
suiker
zout
asem
2 teentjes knoflook
1/4 tl ketumbar
1 schijfje laos
2 el olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stamp het kippevlees met een oelek-oelek plat en scheur het dan in fijne reepjes.
Stamp de laos fijn met de ketumbar, knoflook en suiker.
Voeg zout en asem naar smaak toe.
Roer dit mengsel door het vlees en braad het in olie.
Garneer het gerecht met gefruite uitjes.
|
|
|